Hos oss har det mumsats pizza idag minsann! Jag använde detta recept till bottnen, och på pizzorna satte vi tonfisk, räkor, auraost (åh!), majs, persilja, tomatsås och ost såklart.

Tomatsåsen underst, sedan osten, och sedan allt det gottiga på. annars blir allting kokt under osten tycker jag.

Just tomatsåsen tänkte jag ni skulle få recept på, för det råkar vara världens godaste tomatsås!
Denna sås hittade min mamma i en veckotidnings receptbilaga för många år sedan, och den har främst ätits till grillat. Grilla vad som helst, och det passar med tomatsås till.
Eller såhär, ta vilken maträtt som helst, och det passar med tomatsås till! Jag älskar tomatsås!

Laga en pasta (bönpasta) och ät med tomatsås + parmesanost. Till kött, till fisk (nu senast till öring, sjukt gott!) och som idag, till pizza.

1 burk krossade tomater (gärna mutti, absolut godast, men i kris går det med vilket skitmärke som helst)
2 msk chilisås
2 msk vinäger

1 msk senap
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk worcestershiresås
Salt + svartpeppar ur kvarn
Eventuellt örter, gärna basilika!

Koka ihop allting på låg värme, och använd till all kommande matlagning :)

 IMG_7309 IMG_7310 IMG_7311

signatureÅsa Enqvist, wellnesscoach